Espetinho Gourmet de Alcatra com Vegetais

Ingredientes:

500g de alcatra bovina

1 pimentão amarelo ou vermelho cortado em cubos

1 cebola cortada em pétalas

sal grosso à gosto

Modo de preparo:

Corte a peça alcatra em cubos de 3 centímetros e reserve. Corte os pimentões e a cebola. Para montagem dos espetinhos, espete os cubos no palito intercalando um pedanço de carne, um pedaço de pimentão e um pedação de cebola. Com todos os espetinhos já montados tempere com sal grosso nos dois lados dos espetinho e leve à grelha bem quente, virando sempre até obter o ponto desejado.

Rendimento: 3 Porções