ESPETINHO EMPANADO

INGREDIENTES

• 500g de contra filé (ou qualquer outra carne macia) cortada em cubos pequenos

• Tomates cereja

• Minicebolas

• Palitos de churrasco

• 3 ovos

• Farinha de rosca

• Sal

• Pimenta-do-reino

• Pimenta calabresa

• Alho

• Limão

• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Tempere a carne com limão, sal, alho, pimenta-do-reino e pimenta calabresa e reserve.

2. Lave bem os tomates cereja, descasque as mini cebolas e reserve.

3. Agora espete um cubo de carne, um tomate, outro cubo de carne e uma cebola, até o final do palito. Faça isso ateá acabar a carne.

4. Agora bata os ovos e os tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta calabresa.

5. Passe os espetinhos na farinha de rosca, depois no ovo e novamente na farinha de rosca. Faça até acabar os espetinhos e reserve.

6. Ascenda o fogo e quando estiver quente comece a fritar os espetinhos, deixe-os dourar e retire. Proceda com todos os espetinhos.

7. Sirva acompanhado com molho de alho ou rosé, ou se preferir com salada e arroz também fica ótimo!

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/122507-espetinho-empanado.html